une demi baguette

お気に入りバゲット

My favorite

私の三ツ星ブーランジェリーです！

憧れの気泡

地元で大好きなバゲットを焼く「ムッシュイワン」へ久々行きました。
私が訪れた時、大好きな「バケットフルートムッシュイワン」が残り１本しかなく、すばやくget！！。やっぱり人気商品。
もしかしてそろそろ新しいのが焼きあがるかも～とチェックしたところ、次は1時間後とのことで今日のところは最後の1本を購入。
この会話を聞いていた小倉シェフは私たちが購入できなかったのかと思ったらしく「すみませんね」っと低姿勢でお声をかけてくださいましたが、私たちが「1本ありましたので」と答えると、微笑んで「それはよかった。もし明日召し上がるときは温めて下さいね」と言ってくださいました。お客さんを大事にされる姿勢とパンへのこだわりを感じました。
そして、店頭で接客しながらもショウケースを拭いたりとの働きぶりには脱帽致しました。

いつもながら豪快な気泡に惚れ惚れ。
粉の味がストレートに感じられ、味わい豊かなバゲットです。
いつまでも応援したいブーランジェリーです。

パティスリーのパン

近所で夫がよく利用するパティスリー「Quatre-Quarts」に新たなパンが増えたとのことで、午前中に繰り出したところ、お目当ての天然酵母パンの焼き上がりが12時とのことで出直すことに。
そして焼きたての天然酵母パンS,Mを購入。
どちらも親しみ感じるパンでした。
天然酵母M(左)とS（右）

天然酵母M

天然酵母S

吉祥寺で美味しい珈琲

以前から気になっていた吉祥寺にある「自家焙煎　珈琲散歩」へ入ってみました。
店内は落ち着きのある
「季節のオリジナルブレンド　初夏味」を注文してみました。
カルモシモサカ、ピーベリーをベースにキリマンジャロとモカハラリのブレンドとのこと。

味わいまろやかで甘みのあるやさしいお味でした。
淹れ方もとても丁寧で改めてコーヒーの美味しさを実感しました。

吉祥寺「リストランテ プリミ・バチ」

本日は以前のバイト先の同僚とランチ。
吉祥寺の「リストランテ プリミ・バチ」へ。
テラス席を予約して正解！
外は竹が生い茂り、緑に囲まれてのお食事は気持ちいいものですね。

まずはもちろんワイン！

パンはイタリアらしいものでした～。うん。

プリミ・バチ ガーデンサラダ、バルサミコドレッシング

小ヤリイカとキャベツのスパゲティーニ、アンチョビ風味

そしてデザート。

おいしゅうございました。

パティスリー サロン・ドゥ・テ アミティエ 神楽坂

以前から行きたかったパティスリー。
「パティスリー　サロン・ドゥ・テ　アミティエ　神楽坂」
とってもかわいらしい店構え。
店内もフランスを感じさせてくれます。

タルトレット・パッション



アブリコ・クランブル



フランボワジエ

珈琲豆焙煎所

ランチに出た際、見つけました。
「緑の豆 神楽坂焙煎所」
４年前からあったそうで、気がつきませんでした～。
とてもスタイリッシュなお店で素敵なお店。
その場で選んだ生豆をデジタル秒速調理焙煎してくれます。
以下の２つを買ってみました。
「レディースブレンド」「ディライトブレンド」

ロブションランチ

本日は新卒で入ったときの会社の同期とランチ。
ミッドタウンに行こうと思ったけど、さすがに数日前にオープンした後のGWでは混雑が予想されると思ったので、今回は六本木ヒルズへ。
以前から行きたかった「L'ATELIER de Joel Robuchon」へ。

アミューズ



パン



ガスパッチョ



スズキのポワレ



デザートはミッドタウンの「CANOVIANO CAFE」へ。